Tuote ei saatavilla
Pintxos : Small Plates in the Basque Tradition
Lisää tuote omalle toivelistallesi ja saat halutessasi ilmoituksen sähköpostiisi, kun tuotetta tulee saataville Antikvaariin!
Haetaan tuotteita...
Teosta "Pintxos" ei välttämättä ole tällä hetkellä saatavilla Antikvaarista tai teoslistamme on vielä puutteellinen. Katsothan samankaltaiset tuotteet sekä alempaa löytyvät tuote-ehdotuksemme teokseen liittyen. Voit myös lisätä tämän teoksen toivelistallesi ja saat halutessasi ilmoituksen sähköpostiisi, kun tuotteita tulee saataville.
Samankaltaiset tuotteet
Haetaan...
Tiedot
Kustantaja/julkaisija
Ten Speed Press
Sidosasu
Sidottu
ISBN
1580089224
9781580089227
Tuoteryhmät
Ei tiedossa
Kieli
englanti
Alkuperäinen nimi
-
Esittely
An authentic small plates cookbook from the top Basque chef in America. Acclaimed chef Gerald Hirigoyen's sophisticated and delectable small plates, served at his restaurants, Bocadillos and Piperade, set the standard for tapas in San Francisco. This book features 75 distinctive California-inflected versions of Spanish tapas and French Basque dishes (including Salt Cod with Piperade, Roasted Beets with Moroccan Spices, and Oxtail Empanadas with Spicy Mango Dip) specially written for the home cook. Conveniently organized by type of dish--grilled, soups, braises, skewers and toasts, sandwiches, bean dishes, and fried foods--and illustrated with the exemplary photography of James Beard award-winning photographer Maren Caruso, PINTXOS is all you need to host an authentic and stylish tapas party at home. "[Bocadillos is] the most captivating and authentic-feeling Spanish tapas-style restaurant in the city." --Michael Bauer, San Francisco ChronicleReviews“[A] tasty and broad array of small plates that will tantalize and satisfy.”—Publishers Weekly