Metsän makuja

Kotimaisista sienistä, marjoista ja luonnonyrteistä syntyy herkullisia ja terveyttä edistäviä ruokia. Alkupalaksi tattibruschetta, pääruoaksi puolukalla maustettuja lihapullia ja villivihannes-perunasalaattia, jälkiruoaksi kylmiä karpaloita kinuskikuorrutuksella¿ Nykyaikaiset reseptit innostavat ruoanlaittajaa käyttämään metsän antimia monella tavalla. Jokaisesta raaka-aineesta on kuva ja ytimekäs esittely, joka antaa tietoa eri raaka-aineiden käytöstä, terveysvaikutuksista ja kasvuoloista.