Karpin juhlaruokaa

Moni tarkkailee hiilihydraattien määrää ja laatua ruokavaliossaan ja korvaa turhat hiilihydraatit runsaasti ravinteita sisältävillä kasviksilla. Kirjan ohjeita noudattamalla juhlat eivät pilaa karppausta, eikä karppi juhlia. Monet perinteiset ja modernit juhlaruoat ovat jo valmiiksi vähähiilihydraattisia. Koko juhla-aterian hiilihydraattimäärän saa helposti pidettyä kurissa valitsemalla sopivan lisukkeen ja jälkiruoan. Kirjassa on maittavia ja herkullisesti kuvitettuja reseptejä alku- ja pääruokiin, lisukkeisiin sekä jälkiruokiin. Jopa aloitteleva kokki voi valmistaa näillä ohjeilla maukkaan ja näyttävän aterian. Reseptien yhteydessä on laskettu hiilihydraattien, kaloreiden, rasvan ja proteiinien määrä annosta kohti. Sisältö: alkuruoat, pääruoat, lisukkeet, jälkiruoat, menuehdotuksia, juomaehdotuksia, ohjeita juhlien suunnitteluun ja valmisteluun, tarjoilu- ja kattausehdotuksia.