Gluteenittomat pastat, pizzat ja piirakat
Maria Blohm
Valitse kunto
Ehdotettu tuote
Blohm Maria, Frej Jessica : Gluteenittomat pastat, pizzat ja piirakat
14,00 €
Uusi
Sidottu, kuvakannet
2015 / 1
Salpakirja Oy / Kirjaspotti
Haetaan tuotteita...
Tiedot
Kustantaja/julkaisija
Kustannus-Mäkelä
Sidosasu
Sidottu, kuvakannet
ISBN
9518837333
9789518837339
Tuoteryhmät
Ei tiedossa
Kieli
suomi
Muut tekijät
Alkuperäinen nimi
-
Esittely
Jotta kaikkien arkipäivässä olisi hohtoa! "Monet keliaakikot eivät ole koskaan syöneet tuorepastaa tai oikein hyvää pizzaa hapanjuurella kohotetulla taikinapohjalla", sanovat leipuri Maria Blohm ja kokki Jessica Frej. He halusivat asiaan muutoksen. Kirjassa on useita perusohjeita mureisiin piirakkapohjiin, rapeisiin pizzapohjiin ja notkeisiin pastataikinoihin. Ohjeet ovat gluteenittomia, eikä niissä käytetä jauheseoksia - vain puhtaita raaka-aineita kuten maissijauhoa, tattaria ja perunajauhoa. Niitä on nykyisin hyvin saatavilla ruokakaupoissa. Lisäksi mukana on reseptejä sipulipiiraasta tryffelipizzaan ja ricotta-pinaattiravioleihin. Kaunis kuvitus inspiroi gluteenittomiin aterioihin, joista nauttivat kaikki!