Valitse kunto
Ehdotettu tuote
Petri Simonen : Luomu & tila : reseptejä Suomesta
8,00 €
Käytetty - hyvä (K3)
Sidottu, kuvakannet
2008 / 1.
Vilikka Oy
Haetaan tuotteita...
Tiedot
Kustantaja/julkaisija
WSOY
Sidosasu
Sidottu, kuvakannet
ISBN
9510347418
9789510347416
Tuoteryhmät
Ei tiedossa
Kieli
suomi
Muut tekijät
Alkuperäinen nimi
-
Esittely
Luomu & Tila : reseptejä Suomesta sai alkunsa kahden nuoren kokin halusta lisätä luomumielikuvaan jotain uutta: syntyi luomuruokamatka, gurmee road story, Suomen ympäri. Kokit pakkasivat patansa ja kattilansa autoon ja matkasivat kilometriä, suunnittelivat upeita menyykokonaisuuksia kunkin suussa sulavia herkkuja omista tai tavallisen ruokakaupan tuotteista. Reseptit on jaoteltu alku-, pää- ja jälkiruokiin. Mukana ovat tarjoiluehdotus ja ohjeet mahdollisista lisäkkeistä. Kirjan kuvat esittelevät luomuruoan valttikortit: tuoreuden, aromikkuuden ja puhtauden. Kokkien vinkit auttavat annoksen ulkoasun loihtimisessa makuelämystä vastaavaksi. Kirja perehdyttää luomuun monipuolisesti. Tutuiksi tulevat luomun perusidea, luomun edut, 18 suomalaista luomutilaa ja tilojen yhteystiedot, luomulainsäädäntö ja kuluttajalle suunnatut luomumerkit.