Ehdotettu tuote
Pulkkinen, Jonna : Viinakeittokirja : terästettyjä herkkuruokia
12,00 €
Käytetty - hyvä (K3)
Sidottu, kuvakannet (kovakantinen)
2016 / 1
Vilikka Oy
Haetaan tuotteita...
Tiedot
Kustantaja/julkaisija
Atena
Sidosasu
Sidottu, kuvakannet
ISBN
952300204X
9789523002043
Tuoteryhmät
Ei tiedossa
Kieli
suomi
Alkuperäinen nimi
-
Esittely
Sitruunavodkalla maustetut lohi-scampivartaat, ribsit jalluglaseerauksella ja mojitominttujäätelö - Viinakeittokirjassa mausteet haetaan viinakaapin puolelta. Monille alkoholin käyttö ruoanlaitossa rajoittuu viiniloraukseen, vaikka luonnon raaka-aineista valmistetut viinat maustavat ruoan omalla makuhermoja herättelevällä tavallaan. Viinakeittokirjan raaka-aineet löytyvät mahdollisimman läheltä, ja annokset kypsyvät väkevissä alkoholeissa. Teos käy läpi viinalajit vodkista likööreihin, ja keventävinä välipaloina tarjoillaan tietoa esimerkiksi viinojen valmistuksesta ja historiasta. Tämän kirjan reseptejä kokeiltuaan ei voi väittää, että hyvä viina menee ruoassa hukkaan! Jonna Pulkkinen on aiemmin kirjoittanut kirjat muun muassa Koskenkorvasta ja Jallusta sekä kieltolain historiasta. Valokuvaaja Merja Ruotsalainen on toiselta ammatiltaan kokki.