Antikvaari
Hae tuotteitaAsiakaspalveluLuo asiakastiliKirjaudu

Viinakeittokirja

terästettyjä herkkuruokia

Jonna Pulkkinen

Ei tuotekuvaa

Kirjoita arvostelu

Ehdotettu tuote

Pulkkinen, Jonna : Viinakeittokirja : terästettyjä herkkuruokia

12,00 €

Toimitus Suomeen 6,00 €

Yhteensä 18,00 €

Käytetty - hyvä (K3)

Sidottu, kuvakannet (kovakantinen)

2016 / 1

Vilikka Oy

Haetaan tuotteita...











Tiedot

Kustantaja/julkaisija

Atena

Sidosasu

Sidottu, kuvakannet

ISBN

952300204X

9789523002043

Tuoteryhmät

Ei tiedossa

Kieli

suomi

Alkuperäinen nimi

-

Esittely

Sitruunavodkalla maustetut lohi-scampivartaat, ribsit jalluglaseerauksella ja mojitominttujäätelö - Viinakeittokirjassa mausteet haetaan viinakaapin puolelta. Monille alkoholin käyttö ruoanlaitossa rajoittuu viiniloraukseen, vaikka luonnon raaka-aineista valmistetut viinat maustavat ruoan omalla makuhermoja herättelevällä tavallaan. Viinakeittokirjan raaka-aineet löytyvät mahdollisimman läheltä, ja annokset kypsyvät väkevissä alkoholeissa. Teos käy läpi viinalajit vodkista likööreihin, ja keventävinä välipaloina tarjoillaan tietoa esimerkiksi viinojen valmistuksesta ja historiasta. Tämän kirjan reseptejä kokeiltuaan ei voi väittää, että hyvä viina menee ruoassa hukkaan! Jonna Pulkkinen on aiemmin kirjoittanut kirjat muun muassa Koskenkorvasta ja Jallusta sekä kieltolain historiasta. Valokuvaaja Merja Ruotsalainen on toiselta ammatiltaan kokki.

Aiheet

ruokaohjeet

alkoholi

ruoanvalmistus

ruoat

maustaminen

alkuruoat

jälkiruoat

leivonnaiset

makkarat

valmistus