Gluteenitonta ruokaa koko perheelle

Erikoisruokavalio joka maistuu kaikille. Noin 50¿000 suomalaisella on diagnosoitu keliakia. Keliakiaa sairastavien määräksi on arvioitu noin 100¿000, ja noin kolmanneksella suomalaisista on geeniperimänsä perusteella taipumus gluteeniyliherkkyyteen. Robyn Russell on koonnut yli 75 erinomaista reseptiä, jotka on helppo valmistaa. Kirjan ruokaohjeet sopivat erinomaisesti myös niille, jotka eivät erikoisruokavaliota tarvitse. Teoksen resepteistä voit koota ateriakokonaisuudet alkupaloista jälkiruokiin. Tästä kirjasta löydät sopivat tarjottavat niin arkeen kuin juhlaan. Gluteenitonta ruokavaliota noudattavan ei tarvitse tinkiä ruoan mausta tai vaihtelevuudesta, eikä keliaakikon ruokavalion tarvitse olla yksitoikkoista ¿erityisruokaa¿. Tämän keittokirjan avulla koko perhe voi syödä samaa herkullista ruokaa.Kirjan herkullinen nelivärikuvitus on valokuvaaja Elizabeth Ginnin käsialaa. Robyn Russell perehtyi gluteenittomaan ruokavalioon sairastuttuaan itse keliakiaan. Nykyään hän on Australian tunnetuimpia kokkeja, ja hänellä on mm. oma tv-ohjelma. Häneltä on aikaisemmin ilmestynyt suuren suosion saavuttanut kirja Gluteeniton keittiö (2008).