Metsän makuja
Kati Nappa
Valitse kunto
Ehdotettu tuote
Nappa Kati, Moisio Simo : Metsän makuja
5,00 €
Käytetty - erinomainen (K4)
Nidottu, pehmeäkantinen
2005 / 1
Salpakirja Oy / Kirjaspotti
Haetaan tuotteita...
Tiedot
Kustantaja/julkaisija
Otava
Sidosasu
Nidottu, kansikuva
ISBN
9511199110
9789511199113
Tuoteryhmät
Ei tiedossa
Kieli
suomi
Muut tekijät
Alkuperäinen nimi
-
Esittely
Alkupalaksi tattibruschetta, pääruoaksi puolukalla maustettuja lihapullia ja villivihannes-perunasalaattia, jälkiruoaksi kylmiä karpaloita kinuskikuorrutuksella. Ensiluokkaisista kotimaisista sienistä, marjoista ja yrteistä valmistuu kokeneen ruokatoimittajan nykyaikaisin reseptein paitsi herkullisia myös terveyttä edistäviä ruokia. Kerman ja kovan rasvan sijaan ohjeissa suositaan kotimaista rypsiöljyä, pehmeitä rasvoja, kauraa ja ruista sekä muita luonnontuotteita. Lyhyet, napakat esittelytekstit kuvineen antavat hyödyllistä tietoa eri raaka-aineiden käyttömahdollisuuksista, terveysvaikutuksista ja kasvuoloista.
Kotitalousopettaja Kati Napalla on pitkä kokemus ruokatoimittajana ja MTV3:n televisiokokkina. Raaka-aineiden esittelyt on kirjoittanut Arktiset Aromit ry:n toiminnanjohtaja Simo Moisio.