Suuri herkkutattikirja
Pål Karlsen
Ehdotettu tuote
-50 %
Karlsen Pål : Suuri herkkutattikirja
10,00 €
Käytetty - erinomainen (K4)
Sidottu, kuvakannet
2015 / 1.
Vantaan Antikvariaatti Oy
Haetaan tuotteita...
Tiedot
Kustantaja/julkaisija
Minerva
Sidosasu
Sidottu, kuvakannet
ISBN
952312188X
9789523121881
Tuoteryhmät
Ei tiedossa
Kieli
suomi
Muut tekijät
Alkuperäinen nimi
-
Esittely
Suuri herkkutattikirja on ainutlaatuinen sienikirja. Se kertoo kaiken tietämisen arvoisen tästä oikukkaasta metsän aarteesta. Teos kartoittaa herkkutattien kasvualueet ja opastaa sienen oikeaoppisessa poimimisessa. Kirja kertoo myös herkkutattien historiasta ja käytöstä eri maissa sekä antaa kattavan kuvan maailmanlaajuisesta herkkutattikaupasta. Sienten käsittely ja käyttö ruoanvalmistuksessa on tietysti saanut sekin kirjassa oman osionsa herkullisine resepteineen. Herkkutatti on yksi halutuimmista ja arvostetuimmista sienistä maailmassa. Sitä rakastivat jo muinaiset roomalaiset, ja siitä on tullut keskeinen osa italialaista ruokakulttuuria. Myös pohjoismaissa herkkutatteja etsitään vimmaisesti joka syksy. Antoipa Ruotsin ja Norjan kuningas Karl XIV Johan sienelle nimensäkin. Herkkutatti on tarjonnut mahdollisuuden parempaan elämään niin köyhille kiinalaisille maanviljelijöille kuin huono-osaisille amerikkalaisillekin. Tämä gourmet-maailman tähti on arvokasta kauppatavaraa, ja sillä on laskettu olevan yli miljardin euron maailmanmarkkina-arvo. Herkkutattien viljelyä on yrittänyt monikin, mutta kukaan ei ole siinä vielä onnistunut. Sienten kuningas on villin luonnon kasvatti.