Venäläinen keittiö

Venäläinen ruoka ja keittiö on meille suomalaisille yhtaikaa eksoottista ja kuitenkin niin läheistä. Monet ruokalajit ovat tulleet Karjalan kautta muunneltuina versioina suomalaisiin ruokapöytiin. Tähän kirjaan on koottu noin 110 ruoanlaitto-ohjetta alkupaloista ja keitoista liha- ja kalaruokiin sekä makeisiin jälkiruokiin. Ohjeet esitetään erittäin selkeästi ja havainnollisesti. Kunkin luvun alussa ovat ohjeet ruoka-aineiden käsittelystä, yksityiskohtaisessa ohjeessa on koko sivun kuva valmiista ruoasta kattauksineen. Ruoanvalmistus neuvotaan sekä kuvasarjan että tekstin avulla. Mukana on luettelo tarvittavista aineista, valmistuksen vaikeusaste sekä kalorimäärä. Kirjassa on värikuvitus.