Nykykeittiön niksit
Irmeli Castren
Valittu tuote
Castrén Irmeli : Nykykeittiön niksit
6,00 €
Käytetty - erinomainen (K4)
Sidottu, kuvakansi
2011 / 1
Jyväskylän Vanha Antikvariaatti
Haetaan tuotteita...
Tiedot
Kustantaja/julkaisija
Gummerus
Sidosasu
Sidottu, kuvakannet
ISBN
9512086484
9789512086481
Tuoteryhmät
Ei tiedossa
Kieli
suomi
Alkuperäinen nimi
-
Esittely
Hyödyllisistä vinkeistään ja nokkelista konsteistaan tunnettu Irmeli Castr$/en paneutuu uusimmassa kirjassaan keittiönikseihin. Kirja sopii erinomaisesti pesästä lentävälle nuorelle, mutta siitä löytyy vinkkejä myös kokeneelle keittiössä häärääjälle. Johtotähtinä nikseissä ovat luonnon, kukkaron ja ajan säästäminen. Aiheita ovat muun muassa: Ruuan oikeaoppinen säilytys, pakkausmerkinnät, maustaminen, kypsennysmenetelmät, leivontaniksit, juomat, raaka-aineiden elvytys ja tuunaus, keittiövälineiden puhdistus ja hoito, turvallinen työskentely keittiössä.